Описание Fluke FoodPro

Пирометр Fluke FP разработан специально для выполнения профессиональных температурных измерений на предприятиях пищевой промышленности. Отсюда же происходит и название устройства — FoodPro. Инфракрасный термометр адаптирован для обеспечения температурного контроля в соответствии с требованиями международного стандарта НАССР, обеспечивая безопасность продуктов питания на всех этапах производства, от приготовления до хранения и доставки.

Широкий рабочий диапазон инфракрасного термометра Fluke FP обеспечивает эффективный контроль как условий хранения и доставки замороженных и охлажденных продуктов, так и процесса приготовления горячих блюд, фиксируя температуру жарочных поверхностей.

Бесконтактный способ измерений позволяет исключить возможность случайного загрязнения продуктов и рабочих поверхностей. При снятии аналогичных замеров контактным термометром щуп пришлось бы регулярно дезинфицировать, затрачивая лишние средства и время. Благодаря быстрой реакции ИК-сенсора, не превышающей одной секунды, пирометр Fluke FP прекрасно подходит для выполнения оперативных измерений.

Коэффициент пересчёта величины ИК-излученния в температурный показатель у Fluke FoodPro предустановлен, исходя из специфики выполнения измерений поверхностной температуры пищевых продуктов, овощей, жира и т.п.

В отличие от ситуаций, в которых требуется применение технических пирометров, на кухне нет необходимости выполнять измерения на значительном удалении от объекта контроля и проверять степени нагрева малоразмерных объектов. Это объясняет более низкие требования к разрешению оптики кухонных ИК-термометров.

Соотношение дистанции к размеру измерительного пятна у пирометра Fluke FP составляет 2.5:1 – этого вполне достаточно для работы на расстояниях 3 – 25 см, при этом упрощение системы фокусировки ИК-излучения снизило общую стоимость прибора.

Плоская форма инфракрасного термометра Fluke FP обусловлена необходимостью выполнять многие измерения в непосредственной близости от продукта или блюда. По этой же причине активация режима производится не указательным, а большим пальцем. LED излучатель, размещенный около объектива, помимо подсветки объекта контроля, выполняет функцию обозначения зоны измерений, помогая визуально очертить границы измерительного пятна.

Специальные LED индикаторы над дисплеем позволяют контролировать безопасность блюд в соответствии с требованиями НАССР. Если при сканировании блюд и продуктов измеренный температурный показатель находится в диапазоне от +4ºC до +60ºC, наиболее благоприятном для развития вредных микроорганизмов, Fluke FP оповестит вас о необходимости обратить особое внимание на проверку режимов хранения или соответствие процесса пищевой обработки технологическим требованиям с помощью красного светодиода.

Простота в обращении позволяет использовать термометр Fluke FP абсолютно без подготовки: всё вправление осуществляется с помощью одной кнопки. При её нажатии измеритель активируется и производит температурное сканирование. Как только кнопка отпущена, пирометр автоматически фиксирует последние данные на экране, позволяя комфортно считывать результат.

Купить пирометр Fluke FP будет полезно владельцам кафе и ресторанов, складов пищевой продукции и промышленных производств, требующих постоянного контроля соблюдения температурных норм.

Отличительные особенности Fluke FoodPro:

• Диапазон температур инфракрасного канала -35 - 275 ºC
• Индикатор HACCP - это быстрое определение опасности и безопасности температур
• Светодиодная подсветка объекта освещает всю поверхность, с которой производятся замеры
• Подвергается мойке вручную (герметичность класса IP54)

В комплект поставки Fluke FoodPro входит:

• Элемент питания типа AA
• Руководство по началу работы

Характеристики Fluke FoodPro:

Характеристики инфракрасного сканера (оба термометра)
Диапазон температур:	Fluke FoodPro  -30 ºC - 200 ºC Fluke FoodPro Plus  -35 ºC - 275 ºC
Точность	(предполагается рабочая температура 23°C ±2 º)    Между 0 ºC и 65 ºC: ±1 ºC    Ниже 0 ºC : ±1 º ±0,1 градус/градус    Выше 65 ºC): ±1,5 % от значения
Время отклика	<500 мс после первого измерения
Спектральная чувствительность	8-14 микрон
Коэффициент излучения	Предустановлено для нужд служб питания
Отношение расстояния к размеру пятна/Оптическое разрешение (D:S)	2,5:1 @ 90 % энергии, обычно
Стандартное рабочее расстояние (подсветка объекта)	≈25 - 250 мм
Минимальный размер объекта	12 мм ø
Смещение подсветки относительно инфракрасного канала	13 мм

Характеристики термощупа (FoodPro Plus)
Диапазон температур:	FoodPro Plus  -40 ºC - 200 ºC
Точность	(предполагается рабочая температура 23°C ±2 º) FoodPro Plus  Между -5 ºC и 65 ºC: ±0,5 ºC    Ниже –5 ºC : ±1 ºC    Выше 65 ºC: ±1 % от значения
Время отклика	FoodPro Plus  7-8 секунд (3 постоянных времени)
Размеры термощупа	FoodPro Plus  Диаметр: 3,0 мм    Длина: 90 мм
Тип датчика	FoodPro Plus  Тонкопленочный, платиновый, класса A, сопротивление    Тепловое устройство (РДТ)

Эксплуатационные требования (оба термометра)
Повторяемость:	В пределах характеристик точности прибора
Рабочий диапазон температур окружающей среды	0 ºC - 50 ºC
Относительная влажность	90 % (+/- 5 %) без конденсации при 30 ºC
Температура хранения	-20 ºC - 60 ºC
Вес	FoodPro  100 г (с элементом питания) FoodPro Plus  150 г (с элементом питания)
Размеры	FoodPro  150 x 30 x 50 мм FoodPro Plus  165 x 32 x 50 мм
Питание	FoodPro  1 щелочная типа AA FoodPro Plus  щелочная 9 В
Время работы батареи	щелочная  не менее 10 часов при 23 ºC
Подсветка объекта	Светодиод высокой яркости
Разрешение дисплея	FoodPro  4 цифры, 0,2 ºC FoodPro Plus  4 цифры, 0,1 ºC
Время отображения (7 секунд)	FoodPro  да FoodPro Plus  да
ЖК-дисплей с подсветкой	FoodPro  нет FoodPro Plus  да
Отображение температуры	FoodPro  4 цифры, точность 0,2 ºC FoodPro Plus  4 цифры, точность 0,1 ºC
Максимальная отображаемая температура	FoodPro  нет FoodPro Plus  да
	FoodPro  нет FoodPro Plus  да
Окружающая среда, требования	Герметичность класса IP54 (подвергается мойке вручную, непригоден для работы под водой)

Другие характеристики (оба термометра)
Поверочный сертификат	FoodPro Plus  Точность калибровки в соответствии с требованиями NIST и DKD
Стандарты	Соответствие стандартам EN 61236-1 (Электромагнитное излучение и магнитная восприимчивость), EN 6101-1 (Общая безопасность), классу герметичности IP54 (подвергается мойке вручную, непригоден для работы под водой)
Сертификация	CE NSF
Гарантия	2 года
Дополнительные принадлежности	FoodPro Plus  Сменный термощуп

Арт. номер производителя: 2644169